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NOTE :

EN FRANCAIS :

Un hotel particulier qui propose 3 superbes chambres d'hôtes en plein coeur de l'Isle sur la Sorgue.Un accueil attentif , un joli pation intérieur, une déco sobre et de bon goût. Une adresse à retenir et à se passer entre amis...
Esthelle sur Facebook (Les Tresors de Zoé)

NOTE :
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“Un coin de paradis”
Séjour de rêve dans cette maison au charme infini, où tout est simplement Beau. Merveilleuse surprise que de découvrir cet havre de paix au coeur de l'isle sur la Sorgue. Cour intérieure à l'ombre des oliviers, piscine intérieure chauffée, petit déjeuner aux milles confitures de Carole, chambre avec terrasse sur les toits, salle de bain si raffinée. Merci pour cette si belle découverte et ces merveilleux moments!
Soazic B



NOTE :
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“La Quintessence des Sens”
Si la perfection n’existe pas, en ces lieux on y tend.
Tout est fait dans le respect de valeurs nobles, gentillesse, goût, confort, soucis du détail, restauration des lieux dans les règles de l’Art.
Une prestation hors du commun au delà des espérances, agréable du premier contact à la séparation tant l’accueil est chaleureux.
Merci à eux et à bientôt… c’est une promesse !

NOTE :
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Dès la porte passée, on ne peut que se réjouir du cadre exceptionnel et raffiné et de l'accueil simple et chaleureux de Carole et Joël ! Une très belle surprise, pour un week-end (on aimerait plus...) dans une "oasis" en plein coeur de la vieille ville. Des hôtes chaleureux et qui ont plaisir à communiquer leur affection pour la région. Une décoration très élégante et qui ressemble à ses propriétaires : respectueuse de l'environnement, recherchée dans ses moindres détails et avec "une histoire". De quoi passer d'excellents moments, du confort des chambres au petit déjeuner incroyable sur cette magnifique terrasse, sans oublier le "bonus" de la terrasse sur le toit. Tous les sens sont à la fête, et c'est l'esprit serein quoiqu'un peu nostalgique que nous sommes repartis...
Claire

NOTE :
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Lieu sublime en plein centre de l'isle, tout en étant un havre de calme & de volupté. Nous avons été acceuilli dans la suite des oliviers, où tout est recherche du détail et du bien être des occupants : douche à ciel de pluie fabuleuse, accès direct à la piscine d'intérieur chauffée (avec nage à contre courant)....terrasse inondée de soleil (mais petite & pas trop pratique).
Notre hôte nous a permis de profiter des 2 terrasses d'une chambre non occupée, et nous avons peu profiter du soleil et de la magnifique vue sur les toits.
Accueil extraordinaire de la part des propriétaires, des personnes extraordinaires de gentillesse, générosité, et de vécu.
Petit déjeuner absolument incroyable, entre presse, confitures maison, jus de fruits bio originaux...
Bref, encore mieux que nous l'espérions!
Greasque

NOTE :
Lu sur Tripdvisor
La Carol'isle est un endroit unique, niché au milieu du village de l'Isle sur la Sorgue. Je ne saurais recommander de meilleur endroit pour partir à la découverte de la Provence.
L'endroit est idéalement situé, excellent point de départ pour visiter les alentours (Gordes, Bonnieux, Aix, Avignon etc...). La déco est superbe. Tout est fait avec goût et une attention particulière est donnée au moindre détail. La literie, le design, les immenses salles de bain, les terrasses, la piscine intérieure...rien à redire.
J'ai eu la chance d'y séjourner déjà à 2 reprises et de tester le "Loft de l'écrivain" et "la suite des Oliviers". Grandiose!
Les proprios, Carole et Joël, sont adorables. Tous deux ont eu des parcours passionnants et sont toujours là pour vous transmettre les bonnes adresses et donner un coup de main pour réserver des tables dans les meilleurs resto du coin.
Tout est beau, zen, accueillant. Bref, que du bonheur!
3ème séjour prévu à Pentecôte!
Je n'ai qu'une chose à dire: ALLEZ-Y!!!!
Natira (Genève)

NOTE :
Lu sur Tripdvisor
Découvrir le site internet de la Carol'isle est déjà en soi un délicieux moment.Mais ce n'est rien comparativement au bonheur de pousser pour de bon la lourde porte d'entrée de cette maison d'hôte d'exception, à tous points de vue. Tout est beau, lumineux, raffiné, parfait.Des hôtes chaleureux, passionnés et passionnants.Nous étions dans la chambre aux deux terrasses, un mot : harmonie ! Soleil couchant sur les toits ravissants de la ville. Quant aux petits déjeuners !!! pour les gourmands que nous sommes, un moment de douceur incomparable.
Bonheur de savoir qu'un tel lieu existe ! Merci !!! et à bientôt !
Catherine

NOTE :
Lu sur Tripdvisor
Une petite journée dans ce petit coin de paradis en plein coeur de cette jolie petite ville, c'est malheureusement trop court ... Nous avons découvert le concept "chambres d'hôtes" et c'était bien agréable. Notre hôte Carole était présente et à l'écoute, notamment dans notre quête d'un petit restaurant et lors du petit déjeuner qui était par ailleurs divin (entre les confitures maison, les viennoiseries et pains, les jus de fruits bio excellents et les thés). La piscine chauffée et couverte nous a permis de nous délasser. Quant à notre chambre au deuxième étage, elle était juste sublime : très spacieuse (60 m²), lumineuse et très confortable. Un seul souhait : y retourner en saison estivale pour profiter du patio et pour plus longtemps. Merci pour tout et à bientôt.
Alexsteph

NOTE :
Lu sur Tripdvisor
Un week end merveilleux, dans une très jolie petite ville provençale...
La maison est tout simplement splendide, on en a pris plein les yeux. Carole a un talent fou pour la décoration et la mise en valeur...C'est un régal de se balader dans les murs (et les eaux !) de cette batisse et d'y savourer un somptueux petit déjeuner.
On y reviendra, et pas qu'une fois !!
Sébastien et Elodie

NOTE :
Nous vous avons quittés il y a quelques heures [...
Encore merci pour votre accueil exceptionnel !
Vous avez contribué à rendre ce moment, qui était important pour nous, juste parfait.
Nous reviendrons, c'est certain.
Je vous souhaite réussite et bonheur dans votre petit paradis.
Catherine


NOTE :
Un endroit vraiment merveilleux. Habitués des chambres d'hôtes, nous venons de trouver notre coup de coeur. Hôtes d'une gentillesse qui n'a d'égale que la décoration sublime de cette maison où l'on se sent effectivement comme chez soi, mais en beaucoup mieux !!!! Le petit déj est super également avec quelques surprises gustatives remarquables.
On y reviendra, les yeux grands ouverts...
Elodie et Sébastien

NOTE :
Lu dans Tripadvisor
Idéalement située pour découvrir la Provence et ses villages typiques, tout près d'Avignon et d'Aix...un Riad lumineux , confortable avec d'agréables volumes.
Un grand espace également coté suite garantissant l'intimité et le repos, une salle de bain magnifique (avec cet étonnant ciel de pluie..), une piscine intérieure où il fait bon se détendre, une merveilleuse bibliothèque à disposition.
Un espace hyper bien conçu....Bravo Carolo!!
La Carol'Isle, c'est aussi une belle rencontre..Un accueil chaleureux, plein de gentillesse et d'attentions, de bons moments partagés comme en "famille"!!
Notre fille Marie a aussi apprécié de pouvoir jouer à la "kinect" sur écran géant installée et prêtée gentiment par Joël.
On n'oubliera pas le petit vin d'orange dont Carole a le secret, ses petits déjeuners gourmands et surtout nos discussions amicales!!!!
Cette maison a une âme... une petite semaine de bonheur et de sérénité à se laisser coucouner...
Joce Jean Marc et Marie Figard (Besançon)

NOTE :
Lu dans Tripadvisor
Avoir l'impression d'arriver chez soi...en mieux! voilà l'impression générale grâce à l'accueil quasi familial de Carole Gayet.
Être au cœur de cette cité mythique de l'Isle sur la Sorgue à deux pas de la cathédrale dans un lieu à la fois historique et complètement moderne par son confort et son raffinement; mais sans ostentation. Incroyable quand on arrive de la petite rue et que l'on découvre ce palais.
Bizarre de commencer par la salle de bains. mais à vrai dire on y est si bien à se prélasser qu'on y resterait presque toute la journée. La douche semble une pluie tombée du ciel.
Et pourtant la chambre (suite des oliviers) offre son lit si grand et confortable, Son mobilier de bon goût et son passage sur la terrasse d'oliviers donnant directement sur la piscine chauffée avec ses jets de fond qui vous massent: un bonheur réel d'autant que courant février le Luberon ne jouit pas toujours d'une température si clémente.
Jai failli oublier qu'on accède à la chambre par un petit salon privatif de lecture calme et serein. Et même les livres sont à disposition dans là grande bibliothèque.
Au matin, petit déjeuner qui fait aimer le réveil avec le bruit de la fontaine dans le patio typique de la Provence.
Et quand on part, on s'embrasse! Déjà fini. Dommage!
GBe

NOTE :
Un lieu très agréable et chaleureux, j'ai passé un moment délicieux !
Je reviendrai avec plaisir en juin pour le décrochage de l'exposition au Centre d'Art Campredon !

Géraldine Gonzalez ( Paris)

NOTE :
Il n'y a pas meilleur endroit pour partir à la découverte de la Provence. Le village est central et un excellent point de départ pour faire des escapades à la journée à Gordes, Opède, Bonnieux, Aix...
La particularité de la Carol'isle? C'est que ce lieu ne ressemble à aucun autre. C'est un lieu secret, que l'on n'imagine pas, caché derrière de grands murs, à quelques pas de la place de l'église au coeur du village.
Tout est beau dans cette chambre d'hôte, tout est dans le détail, dans la finesse, mais sans chichi.
On s'y sent bien... raison pour laquelle j'y suis déjà allée 2x en l'espace de quelques semaines (TGV Paris-Avignon).
Mon coup de coup de coeur? "La suite des oliviers" et...le vin d'orange de la maîtresse de maison.

Merci à vous deux pour ces jolis moments passés avec vous. À très vite!
Olivia (Paris)


NOTE :
La Carol'isle? Un endroit magique, un cadre qui fait rêver, une vue imprenable sur les toits de l'Isle sur la Sorgue depuis les terrasses, des hôtes adorables...
On s'y sent comme à la maison. Je n'ai de cesse d'y retourner et ne peux que chaleureusement recommander cet endroit, en toute saison, à tout moment...pour un week-end en amoureux, en famille ou solo.
Quelle chambre choisir? Impossible à dire, elles ont toutes leur charme, leur histoire.

Natira (Genève)

NOTE :
Loft de l'écrivain: Magnifique cette chambre et qu'est-ce qu'on y dort bien!
Luxe, calme et volupté ne sont de vains mots à la Carol'isle.
Ushanga Elébé

NOTE :
nous gardons un souvenir très joli de notre petit séjour chez vous à l'Isle sur la sorgue.
Merci encore pour ta grande hospitalité, Carole !
Bettina et Georg. (hamburg).

NOTE :
Etre les deuxièmes invités au poème
Dans cet écrin nourri de valeur
Nous avons exprimé notre bonheur
Avec Carole et Joël des moments délicieux
Pour atteindre au plus proche du merveilleux
Du fond du coeur vous nous offrez tout ce que l'on aime
Adrien
Merci pour toute cette beauté que vous créez
et pour la chaleur de votre accueil
quel merveilleux écrin pour écouter les
battements de son coeur !
amicalement
Nathalie

NOTE :
Un petit havre de paix à la déco ressourçante & à l'accueil incroyablement chaleureux !
Un immense merci pour ce délicieux séjour !
Alain, Gwenola & Charlotte (Juillet 2011)

NOTE :
Merci pour la belle maison, la chambre élégante et confortable, les petits déjeuners délicieux (avec les fraises extraordinaires) et surtout la bonté.
A bientôt.

Mary Lou et Larry (USA) (anciens hôtes du prieuré venus fêter à la Carol’isle leurs 50 ans de mariage !).


NOTE :
EN ANGLAIS :

Just a note from Linda and me to thank you and Joel for looking after us so well for the last week. Our stay in your lovely home was delightful – we couldn’t have asked for more!
With our best wishes to you both and many thanks again.
Simon


RATE :
Dear Carol & Joël
It has been a pleasure meeting and staying with you.
The "island of Carol" is by all means a little paradise; it offers everything healthy for soul and body. But most of all, your welcoming and carins personalities make this place so fantastic. In this way we shall always remeber you.
Love Carolin & Markus

RATE :
My husband and I spent 3 perfect days and nights at Carol'isle in May of
2011 where we celebrated our 50th wedding anniversary. We were the first guests at the new B&B, but we were confident that we'd have a happy experience because several years earlier we had stayed in the Priory de Margoye, a B&B in the countryside just outside of L'Isle sur la Sorgue that had been owned and managed by the same couple. Carol'Isle is very different in that it is located in the heart of this beautiful old town and yet the acommodations are as quiet as they are lovely. All the rooms are designed around themes. We stayed in the spacious writer's room furnished with bookshelves full of books in French and English as well as a desk and comfortable chairs and reading lights. A door from our room led onto a lovely patio overlooking the roof tops and the interior heated swimming pool. Breakfast is a treat -- croissants, baguettes, jams, freshly picked berries, super coffee, teas -- whatever you like. The proprietors speak perfect English and are happy to offer advice about how best to pursue your interests in town and in the general area. The old town beckons to people who enjoy a leisurely stroll or like to shop. There's lots to do in town -- many antique shops, a picture perfect cafe, many good restaurants and boutiques. We were there on a Sunday, so we got to enjoy one of the best known markets in Provence, where people come from miles around to visit stalls featuring food, flowers, home goods, impromptu music, and the most famous antiques market in Provence. We can't wait to go back.
Mary-Lou Weisman.

RATE :
Review in Tripadvisor
Für alle Liebhaber der Provence und für all jene, die die Provenz gern kennenlernen möchten habe ich eine sehr gute Adresse: La Carol'isle in L'isle-sur-la-Sorge.
Ich kenne die Besitzer, Carole und Joël aus der Zeit, als sie "Le Prieuré de Margoye" besassen.
Ihre neues Bed&Breakfast ist von der gleichen exquisiten Qualität. Die Zimmer sind auserlesen geschmackvoll, hell und sehr geräumig, eine grosse Dachterrasse (360°) mit einer herrlichen Aussicht. Ausserdem gibt es ein Innenschwimmbecken,mit modernster Technik. Die Terrassen sind blickdicht mit sehr alten Olivenbäumen ausgestattet. Der sehr geräumige Wohnraum mit verglastem Weinkeller und altem Brunnen laden zum Ausruhen ein Zu den Zimmern gehört eine sehr gute Auswahl an Lekture. Das Gasgeberehepaar spricht fliessend englisch und spanisch. Ausser das Carole und Joël sehr symphatisch sind, sind sie auch jederzeit für ihre Gäste verfügbar. Ausflüge in die Umgebung, wie Gordes, Avignon etc. sind sehr einfach zu organisieren.
Uta



RATE :
Review in Tripadvisor
Having visited L'Isle Sur la Sorgues many many times on business and pleasure have always found difficulty finding beautiful accommodation at reasonable prices so when we came across Carol'isle we were finally pleased to find somewhere that offered both. The location is fantastic, smack bang in the middle of the old town.
The best bit about the whole feel of the guest house is the amazing use of space and the feeling that they had cleverly brought the 'outside in' by use of glass and light. Behind the old walls you would never imagine there was such a large open space and even a swimming pool. Our room was very peaceful and un-intrusive.
The hospitality was fantastic as was the breakfast with fresh bread and home made jam. The best thing for us about the breakfast being British was the quality and choice of tea on offer.
Carol gave us lots of information about the area and was very helpful and friendly.
From now on this will definitely be our permanent choice of accommodation in the area and we will definitely be back.
Astuce pour la chambre : If you like peace and a bottle of wine on your own terrace choose the 'writers loft'

RATE :
This luxury bed and breakfast is simply amazing. It is a real treasure, hidden behind a door , in the center of l'Isle...something no one can imagine.
I have known the owners for a few years now. I stayed several time in their former B&B called the Prieuré. The Carol'isle is completely different but you recognize Carole's style in interior design , in the architecture, the ecological approach in the construction. This place is modern but nonetheless cosy.
The rooms as the bathrooms are very big. The beds comfy and all the materials top quality.
There's not much I can say except: "give it a try!". Live the Provence at the Carol'isle just for a w-end or a whole week. L'Isle is a charming villages and there are plenty of others a few kilometers around.

Jennifer (Berlin)

RATE :



Chère Carole,

nous tenions à vous remercier une nouvelle fois pour votre accueil si convivial et vous féliciter pour le charme tout particulier de votre demeure.
Par ailleurs, nous tenions à vous confirmer que vous n'avez pas à rougir de votre prestation comparée à celle de la Bastide de …… qui est bien loin d'avoir l'originalité et le charme de la décoration de vos chambres...
Encore mille merci pour votre gentillesse qui a largement contribué à la réussite de notre court séjour en Provence et qui nous a donné l'envie de revenir dans votre belle région avec pour objectif l'obtention de la recette de votre vin parfumé à l'orange!!

Cordialement Karine et Geoffroy
Chers Carole et Joel, Gareth, Catherine et moi-même tenons encore a vous remercier grandement pour le merveilleux accueil que vous nous avez offert au Prieuré. Nous avons passé un excellent séjour dans votre demeure et sommes rentrés plein de soleil et d'énergie pour reprendre notre vie quotidienne. Merci!
Merci de votre gentillesse de votre aide pendent notre séjour au Prieure. Le Prieure de Margoye est une merveille -- les belle chambres si bien meublées, la grande piscine, les clients et la famille si gentils. Nous nous y sommes bien amuses.
Nous vous souhaitons une bonne année.

Amicalement, Mary-Lou et Larry (USA)
Chers hôtes,

Me voilà rentré en Suisse. Tout va bien: le temps est gris et il fait plutôt froid!
Par la présente, je tiens encore à vous remercier de la chaleur et de la qualité de votre accueil. Vous avez rénové et aménagé votre prieuré avec beaucoup de goût et d'intelligence.
Tout cela a conduit au résultat que "le client" que j'étais s'est senti, pendant quelques jours, un peu plus que simple client!
Au plaisir d'avoir de vos nouvelles et sûrement à bientôt, c'est-à-dire l'année prochaine.

Bien à vous Pierre
Bonjour,

Nous tenions à vous remercier pour les quelques jours que nous avons passé
chez vous. Tout était parfait, y compris les hôtes ! Nous avons déjà fait
circuler l'information autour de nous et donné vos cartes de visite... Nous
espérons que votre saison sera bonne.
A très bientôt,

Catherine et Eric
Bonjour madame, ...j'ai presque envie de dire bonjour Carole,

Dominique se joint à moi pour vous remercier vivement pour ce très agréable
séjour que nous avons pu passer dans votre domaine grâce à vous....grâce à votre
goût....grâce à votre désir de toujours faire plaisir à vos hôtes...grâce à vos
attentions toujours délicates....
Il est toujours très agréable de rencontrer des personnes comme vous, et sachez
que nous avons su l'apprécier.
Nous nous excusons de n'avoir pu vous le dire de vive voix lors de notre départ.
Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année et espérons que nous aurons

le plaisir de nous revoir. Xavier P.
Carole , bonjour!

Baudouin et moi voulons vous remercier pour les très bons moments passés chez vous : les lieux et votre gentillesse , à vous et à ceux et celles qui vous entourent , en ont fait un délice ... auquel nous avons tous deux hâte de regoûter !
A propos de gourmandise , Carole , pourriez-vous me communiquer le "nom" du bon muesli du matin? D'avance , merci !

A très bientôt,
Bien amicalement,

Baudouin et Marianne
Vous êtes le petit secret du chef, l'ingrédient que l'on ne révèle pas, l'épice rare et l'élément indissociable de cette semaine faite de bonheurs et de plaisirs.
Que nos chemins se croisent à nouveau.

Valérie et Laurent
Le Bonheur est dans le prieuré !

Chers Carole et Joël,
Encore un immense merci pour ce merveilleux WE à Margoye. Nous sommes revenus à Montauban la tête pleine de souvenirs, plus beaux les uns que les autres. Entre la beauté des lieux, le charme des chambres, les petits déjeuners somptueux et l'accueil infiniment chaleureux des maîtres du prieuré ;;;!!!

On vous embrasse très fort Isabelle et Denis
Chère Carole,

Comme promis lors de notre entretien téléphonique, je vous laisse mes coordonnées si d'aventure vous vous relanciez dans une belle aventure, telle que celle du prieuré de Margoye.
C'est sincèrement avec tristesse que nous ne pourrons plus aller dans cette belle demeure, où nous avons passé un si beau week end.
Bon vent à vous et bonne chance dans vos nouvelles activités.
&Philippe
Dear carole,

We arrived home on friday evening and spent saturday washing clothes, mowing the lawn and clearing weeds from flowerbeds. Although we had a good last week in the Gard, the chambre d'hote we stayed at was not very good. We couldn't help comparing it to your fantastic place.
We had a wonderful time at the Prieure de Margoye. We felt very welcome, the atmosphere was warm and friendly. The room was spacious and comfortable and 'small' things like a fridge and a cd player made it even better. We also appreciated other things like a dutch paper at breakfast and ice creams by the pool and the views over the surrounding countryside. After a few days all the stress from our working life was gone and my back was cured.
The problem is though....we will compare every other place to yours!
We know that we will be back! Thank you for a wonderful week.
Next time we play golf Joel!
Best regards,

Floris and Diny
Hello Carole:

Well, we are back in Germany and missing France! Kami
and I really want to thank you again for making our
trip so special. We have met with friends and Kami's
mom to share our holiday memories with them...and a
large portion included the memories made with you or
because of you. We hope you had a nice weekend,
especially enjoying a quiet Saturday morning with
Joel. Please give our best to Greg, Joel, Saxo
and Diego. We miss you! Soon it will be time for me
to make our Verbeine tea...I bought some. All our best
and please keep in touch.

Bon Nuit and Bisous, Kristen and Kami
Carole and Joel,

I finally have managed to catch my breath after returning
from Europe so that I could write and tell you what a lovely experience it
was to stay at your inn. You can count on my return in 2004. I
appreciated your warm and friendly hospitality and the accommodations were
superb. It was also wonderful to be in the company of your friends. I'll
be sure to tell all my friends, although secretly, I don't want too many
of them to know so that I can always get a room when I want to - :)
If you visit New York City any time soon, please be sure to get in touch
with me. It would be lovely to see you both again. Thank you.

Regards, Andrea (USA)
Dear Carole,

We just wanted to send you a short note to thank you for our very enjoyable stay in your GORGEOUS home! We had a lovely time (Mark remarked that some people's homes are smaller than the room we stayed in!) & are already plotting a return visit, sometime next year!Rest assured, I can never keep a secret anyway, and certainly not about your lovely home- we have been showing everyone the pictures that we took!
Thank you,

Stephanie
Dear Carole

This is just to say thank you so much for making our stay so special. It was an experience that we will never forget. We hope to see you again!

Love Kelda and Mike.
Dear carole,

We could not find you to say au revoir !
So sorry! We have loved every minute of our stay with you.
Good luck with your next project. I am sure it will be beautiful.

Simon & Emma (+ Cassia to be).